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Arroz de bacalhau

Arroz de bacalhau


Tempo   1h30 (+5min de descanso)Rendimento    8 PorçõesDificuldade   Fácil
Ingredientes
1/2 xícara (chá) de azeite
2 dentes de alho picados
1 cebola picada
4 xícaras (chá) de arroz 
1 tomate sem pele e sem sementes picado
1kg de bacalhau demolhado em lascas
1 xícara (chá) de azeitonas pretas sem caroços
1/2 xícara (chá) de salsa picada
Modo de preparo
Em uma panela, em fogo médio, coloque o azeite, o alho, a cebola e frite por 3 minutos. Adicione o arroz, o tomate e deixe refogar por 5 minutos, mexendo. Acrescente água fervente suficiente para ficar 2 dedos acima do arroz. Junte o bacalhau e misture. Tampe a panela, deixe cozinhar em fogo baixo por 15 minutos ou até secar a água. Retire do fogo e deixe descansar por 5 minutos. Misture as azeitonas picadas, a salsa, coloque em uma travessa e sirva em seguida.



>>TUDO POSSO NAQUELE QUE ME FORTALECE __Jesus__
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