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ARROZ COM ABÓBORA E CARNE SECA

ARROZ COM ABÓBORA E CARNE SECA

Tempo: 30 minutos
Dificuldade: fácil
Rendimento: 04 porções
Categoria: Arroz

Utensílhos Necessários:

panela,

Ingredientes:

1 colher (sopa) de manteiga
4 colheres (sopa) de cebola ralada
1 e 1/2 xícara (chá) de abóbora em cubos
1 xícara (chá) de carne-seca dessalgada, cozida e desfiada
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1/2 xícara (chá) de água fervente
3 xícaras (chá) de arroz branco cozido
1 xícara (chá) de queijo coalho ralado
2 colheres (sopa) de salsa picada

preparo:

Aqueça uma panela com a manteiga, em fogo médio e refogue a cebola por 2 minutos.
Junte a abóbora, a carne, sal, pimenta e a água fervente.
Cozinhe por 15 minutos, mexendo de vez em quando ou até a abóbora amaciar.
Forre o fundo de um refratário médio com parte do arroz, o refogado e cubra com o arroz restante.
Polvilhe com o queijo e leve ao forno alto, preaquecido, por 10 minutos. Polvilhe com a salsa e sirva.


   Martinha 

>>TUDO POSSO NAQUELE QUE ME FORTALECE __Jesus__
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