Arroz com lentilha. Árabe

Arroz com lentilha. Árabe Ingredientes: 02 xc chá arroz agulhinha nº 1 (400 ml) 02 xc chá lentilha                       (400 ml) 01 l água filtrada                       (1000 ml) 03 dentes alho espremido ½  cl sopa de óleo 1¼   cl sopa de sal 01 cebola fatiada Óleo e azeite Modo de fazer: Lavar o arroz, mesmo que na embalagem diga que não precisa, lavar e reservar. Lavar a lentilha e reservar. Descascar e fatiar a cebola e reservar. Em uma panela pequena colocar o óleo e o azeite deixar que fique bem quente, fritar os anéis da cebola até que fiquem dourados, reservar e usar no final para enfeitar o prato. Em uma panela coloque a água para ferver em fogo médio, assim que abrir fervura colocar a lentilha, deixar cozinhar até que fique macia, colocar o arroz , em seguida colocar o alho espremido, o óleo e o sal, misture levemente até ele se acomodar na água, quando a água nivelar com o arroz e a lentilha abaixe o fogo e tampe a panela até que a água seque completamente. Começa a chiar no fundo da panela. Servir ainda quente regado com azeite como acompanhamento de pratos Árabes ou com grelhados em geral.    Martinha

>>TUDO POSSO NAQUELE QUE ME FORTALECE __Jesus__