Lasanha de abobrinhas Italianas.

Lasanha de abobrinhas Italianas.

 1 kilo de tomate bem maduro batidos no liquididficador e peneirado

 2 colheres de sopa de azeite

 1 cebola média picada 

oregano

 manjerição.

 sal ou tempero a gosto

3 abobrinhas italianas

 fritar a cebola no azeite,acrescentar o manjerição, o orégano e o tomate, deixe cozinhar até apurar só no final acrescentar o sal ou o tempero a gosto, reservar.

 Fatiar 3 abobrinhas italianas no sentido do comprimento, polvilhar sal e deixar escorrer a água que vai sair

 ir colocando as fatias de abobrinha numa frigideira com 1 colherinha de café de margarina para grelhar,depois de grelhado dos dois lados ir reservando até grelhar todas

 recheio 

300 grs de ricota amassada com um garfo,

100 grs de muçarella ralada,

salsa desidratada

,sal

 misturar e reservar

 2 tomates fatiados e temperados com sal e oregano 

montagem 

coloque uma camada de abobrinha,1 camada da ricota já misturada,fatias de tomates temperados e uma porção de molho,repetir até terminar os ingredientes,sendo que a última deve ser de abobrinha e molho,polvilhar bastante queijo ralado e levar ao forno para gratinar.

 

   Martinha 

>>TUDO POSSO NAQUELE QUE ME FORTALECE __Jesus__